Das Güde Kochmesser E805/21 aus der Serie Alpha Fasseiche ist sehr vielseitig einsetzbar: es wiegt, hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert - ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die außergewöhnliche Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Fasseiche besteht aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Kochmesser 21 cm, Alpha Fasseiche - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 4 mm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Eiche
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 12 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 34,6 cm
Gewicht: 311 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das Güde Kochmesser Alpha Fasseiche sucht in punkto Vielseitigkeit seines gleichen. Ob wiegen, hacken, schneiden, drücken oder auch formen und transportieren, das Güde Kochmesser aus der Serie Alpha Fasseiche sollte in keiner Küche fehlen. Die handgeschmiedeten Klinge wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt. Mit der handgeschärften und eisgehärteten Klinge lässt sich vielseitig arbeiten. Der edle Griff des Güde Kochmessers Alpha Fasseiche besteht aus nahezu unverwüstlichem, über 80 Jahre lange gereiftem Eichenholz. Die Nieten des Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Fasseiche sind aus rostfreiem Edelstahl, eine Ausnahme bildet die Palm-Niete in der Mitte, diese wird aus Aluminium hergestellt. Wie alle Güde Messer mit Holzgriffen gehört auch das Güde Kochmesser Alpha Fasseiche nicht in die Spülmaschine.