Kai Santoku 16,5 cm, Wasabi Black

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traditionelles, japanisches Allzweckmesser

  • Klingenlänge: 16,5 cm t=2.0
  • Grifflänge: 12,6 cm
  • Klingenmaterial: Polierter Edelstahl
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
  • Klingenhärte: 58±1 HRC

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.

Artikel ID:
100131

Hersteller:
Kai

Artikel Nr.:
6716S

EAN:
4901601464498

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