Nesmuk Slicer Karelische Maserbirke, Exklusiv C150

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Lieferung inklusive Streichriemen zum Nachschärfen

  • Klinge: handgeschmiedeter, wilder Damaststahl, 201 Lagen, Härte: 64-65 HRC, 16 cm
  • NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating)
  • Griff: Karelische Maserbirke, ergonomisch geformt
  • Gesamtlänge: 30 cm, Länge Griff: 13 cm, Gewicht: 75 g, je nach Griffmaterial
  • facettierter, beidseitiger Hohlschliff
  • filetiert, filiert und schneidet hauchdünne Scheiben
  • inkl. Nesmuk Streichriemen, Ledersteckscheide, Klavierlackschatulle, Echtheitszertifikat
  • made in Germany

Der Nesmuk Slicer der Exklusiv C150 Serie, gefertigt aus 201 Lagen handgeschmiedetem, wildem Damaststahl, ist ein leichtes Messer mit einer schmalen, flexiblen Klinge von extremer Schärfe. Es filetiert Fleisch und Fisch, filiert Obst und Gemüse und schneidet Schinken, Wurst und Käse in hauchdünne Scheiben. Der beidseitige, facettierte Hohlschliff reduziert die Schneidgut-Anhaftung am Messer. Die weltweit einzigartige NPC-Beschichtung schützt die wertvolle Klinge des Nesmuk Exklusiv C150 Slicer vor Rost und macht sie äußerst widerstandsfähig. Gesamtlänge 30 cm, Klingenlänge 16 cm.

Der Nesmuk Slicer Exklusiv C150 wird mit einem Nesmuk Streichriemen zum Nachschärfen, Ledersteckscheide, Klavierlackschatulle und Echtheitszertifikat geliefert.

Nesmuk Slicer Exklusiv C150 - die Klinge

Die Klinge des Nesmuk Slicer der Exklusiv C150 Serie ist aus 201 Lagen wildem Damastzenerstahl und wird in der Nesmuk Schmiede unter hohem Aufwand von Hand geschmiedet. Das Material erhält durch Torsion sein typisches und individuelles Muster, kein Messer gleicht dem anderen. Die Damastlagen aus speziellen Legierungen umschließen eine Schneidlage, die aus einem der reinsten Kohlenstoffstähle gefertigt ist, was höchste Schärfe und eine außergewöhnliche Härte von 64-65 HRC garantiert - Nesmuk Damast Messer zählen zu den schärfsten, die es gibt. Die Klingen der Nesmuk Exklusiv Slicer C150 werden vollständig von Hand geschliffen, um die Schneidlage perfekt und mittig herausarbeiten zu können. Sie verfügen über einen beidseitigen, facettierten Hohlschliff, der es ermöglicht, die Klingen des Nesmuk Slicer C150 sehr dünn auszuschleifen. Die Zwinge des Nesmuk Slicer Exklusive C150 ist aus einem Stück Edelstahl, hochglänzend poliert, sie stabilisiert die Klinge und wiederholt die feine Fase des Klingenrückens. 

Nesmuk Slicer Exklusiv C150 - NPC Beschichtung

Die fertigte Klinge des Nesmuk Slicer Exklusiv C150 erhält eine durch Nesmuk und dem Fraunhofer Institut entwickelte NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating), die die Klinge vor Korrosion schützt und ihr so eine dauerhaft schöne Optik verleiht. Das an sich zu Rost neigende Material erhält so Pflegeeigenschaften, die man sonst nur bei aus Edelstahl gefertigten Messern findet. In die Spülmaschine darf ein Nesmuk Damast Messer dennoch nicht. Da die feine Schneide von der Beschichtung nicht betroffen ist, ist diese nicht rostfrei.

Nesmuk Slicer Exklusiv C150 - der Griff

Der ergonomisch geformte Griff des Nesmuk Slicer Exklusiv C150 gewährleistet optimale Kontrolle beim Schneiden und bietet eine sichere Handhabung. Er ist aus karelischer Maserbirke, einer kleinen Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist, vornehmlich in der Grenzregion zwischen Finnland und Russland. Bedingt durch den langsamen Wuchs, zeigt das hellgraue bis hellbraune Holz die starke, kontrastreiche Maserung. Karelische Maserbirke ist ein typischer Messergriff traditioneller skandinavischer Messer und durch die sehr auffällige Maserung unverwechselbar. Die exquisite, oftmals handverlesene Holz-Auswahl zertifizierter Herkunft und die individuellen Maserungen, Farbschattierungen und Einschüsse machen jedes Nesmuk Messer zu einem Unikat.

Nesmuk Slicer Exklusiv C150 - Pflege

Reinigen Sie ihren Nesmuk Slicer Exklusiv C150 direkt nach Benutzung mit lauwarmem Wasser, gegebenenfalls mit etwas Spülmittel. Vermeiden Sie Scheuermittel oder das Scheuern mit harten Schwämmchen, trocken Sie den Nesmuk Slicer Exklusiv C150 nach dem Reinigen sofort ab. Ein Nesmuk Messer darf niemals in die Spülmaschine. Den Griff und auch die Klinge des Nesmuk Slicer Exklusiv C150 pflegen Sie gelegentlich mit einem Holzpflegeöl/Kamelienöl oder Pflanzenöl, Leinöl funktioniert hierfür sehr gut, stark säurehaltige Öle wie Olivenöl sollten Sie nicht nehmen.

 

Artikel ID:
111267

Hersteller:
Nesmuk

Artikel Nr.:
EDSBM1602010

EAN:
4260263690110

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