Nesmuk Steakmesser Wüsteneisenholz, 2 Stk, Janus

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extrem scharfe Klinge, exquisit in Form und Funktion

  • 2er Set Steakmesser, Klinge: Niobstahl, Härte: 60 HRC, 11,5 cm
  • DLC-Beschichtung (Diamond Like Carbon)
  • Griff: Wüsteneisenholz, ergonomisch geformt
  • Gesamtlänge: 23 cm, Gewicht je Messer: 80 g
  • extrem scharf, hohe Standzeit und Schnitthaltigkeit
  • schneidet Steaks mit glattem Schnitt
  • inklusive hochwertige Schatulle und Echtheitszertifikat
  • made in Germany, nicht in die Spülmaschine geben

Das Nesmuk Steakmesser Janus, Griff: Wüsteneisenholz, hat eine Gesamtlänge von 23 cm. Die 11,5 cm lange Klinge ist extrem scharf geschliffen, das Aufsetzen der Spitze genügt, um das Schneidgut durch einmaliges Durchziehen der Klinge mühelos zu zerteilen.

Nesmuk Steakmesser Janus - die Klinge

Die 11,5 cm lange Klinge des Nesmuk Steakmesser Janus ist aus einem patentierten Hochleistungs-Messerstahl gefertigt. Durch den darin enthaltenen Niob-Anteil entsteht ein ganz feines und sehr zähes Gefüge. Die so erhaltene hohe Stahlhärte (60 HRC) ermöglicht ein sehr dünnes Ausschleifen der Schneide. Die Klinge bewahrt dennoch ihre Stabilität, das Nesmuk Steakmesser Janus ist sehr scharf bei hoher Schnitthaltigkeit. Die einzigartige Legierung wird mit einem geringen Anteil reinen Stickstoffs veredelt (0,1 %), der den Stahl extrem widerstandsfähig gegen Korrosion macht; zugleich lässt sich der Stahl so deutlich härter aushärten ohne brüchig zu werden. Diese optimierte Stahlstruktur des Nesmuk Steakmesser Janus ermöglicht die klassische Nesmuk Schärfe, gepaart mit einer ungewöhnlich hohen Härte - ideal für den Einsatz des Nesmuk Steakmesser Janus als Besteckmesser. Jedes Nesmuk Janus Steakmesser wird einzeln komplett umschliffen und liegt ohne störende Kanten und Spalten angenehm und sicher in der Hand. Die von Hand montierte Lünette ist aus einem massiven Stück Edelstahl feinlack, schwarz. Klingenlänge 11,5 cm.

Nesmuk Steakmesser Janus - DLC-Beschichtung

Der an sich schon sehr rostträge Niobstahl ist mit einer DLC-Beschichtung (Diamond Like Carbon) versehen, eine 3 µ starke, amorphe Kohlenstoffschicht, ungefähr dreimal härter als Stahl. Sie ist unempfindlich gegenüber Säuren und Basen, extremen Temperaturen und aggressiven Einwirkungen und schützt somit die Klinge des Nesmuk Janus Steakmesser sicher vor Korrosion. Diese Kohlenstoff-Schicht macht das Nesmuk Steakmesser Janus unempfindlich, extrem kratzfest, lange haltbar und verringert die Haftneigung von Schnittgut an der Klinge.

Die Zwinge des Nesmuk Janus Steakmesser ist aus einem Stück massivem Edelstahl Feinlack, schwarz. In handwerklicher Präzision werden Klinge, Zwinge und Griff zusammen gefertigt und perfekt aufeinander abgestimmt. Der fugenlose Übergang von Griff zu Zwinge liegt optimal in der Hand und keine Kante stört die Haptik.

Nesmuk Steakmesser Janus - der Griff

Der ergonomisch geformte und massive Griff des Nesmuk Steakmesser Janus gewährt ermüdungsfreies Arbeiten. Er ist aus Wüsteneisenholz aus der Sonora-Wüste in den USA und Mexiko, das zu den langlebigsten Baumarten gehört und bis zu 1.500 Jahre alt werden kann. Der Baum ist streng geschützt und es sind nur geringe Mengen Holz natürlich abgestorbener Bäume verfügbar. Es ist eines der dichtesten, schwersten und härtesten Hölzer der Welt und bedarf einer aufwändigen und anspruchsvollen Bearbeitung.

Das Nesmuk Steakmesser Janus wird als 2er Set in einer hochwertigen, mattschwarzen Schatulle geliefert, ein Echtheitszertifikat liegt bei.

Nesmuk Steakmesser Janus - Pflege

Reinigen Sie ihr Nesmuk Steakmesser Janus direkt nach Benutzung mit lauwarmem Wasser, gegebenenfalls können Sie etwas Spülmittel verwenden. Vermeiden Sie Scheuermittel oder das Scheuern mit harten Schwämmchen, dies würde die Oberfläche des Messers beschädigen. Trocken Sie das Nesmuk Steakmesser Janus nach dem Reinigen sofort ab und lassen Sie es nicht im Feuchten liegen. Ein Nesmuk Messer darf niemals in die Spülmaschine. Um den Griff zu pflegen, lassen Sie diesen gelegentlich mit etwas Pflanzenöl ein. Leinöl funktioniert hierfür sehr gut, stark säurehaltige Öle wie Olivenöl sollten Sie nicht nehmen.

Artikel ID:
111326

Hersteller:
Nesmuk

Artikel Nr.:
SKJ113WE

EAN:
4260263700857

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