Bräter 4,5 Liter & Bratpfanne 27 cm
Skeppshult Topf- und Pfannenset - Bräter und Bratpfanne
Eine tolle Kombination aus dem Hause Skeppshult: Der gusseiserne Bräter, dessen Deckel auch als Bratpfanne genutzt werden kann. Das Skeppshult Set enthält je 1x:
Omelettepfanne/Deckel: Ø oben: 27 cm, unten: 20 cm, Höhe: 4 cm
Kochtopf 4,5 l: Ø oben 27 cm, unten: 20 cm, Höhe: 16 cm
Breite mit Griffen: jeweils 36 cm
Die Skeppshult Pfanne und der Kochtopf sind komplett aus Gusseisen und hervorragend geeignet zum Braten und Schmoren von Fleisch, Fisch, Kartoffeln und Gemüse. Sie geben dem Bratgut einen unnachahmlichen Geschmack und sind dank der sehr guten Wärmespeicherung auch ideal für das Garen, Schmoren oder Backen im Backofen. Tipp: Backen Sie darin Ihr eigenes Brot, Sie werden begeistert sein! Steaks werden in der gusseisernen Skeppshult Pfanne außen schön kross gebraten, innen bleiben sie saftig - ganz toll auch für Omelette, Bratkartoffeln, Rösti oder Kartoffelpuffer. Mit den extra konkav gegossenen Böden ist die Gusseisen Skeppshult Kombination auf jeder Herdart eingesetz bar. Skeppshult Pfannen und Bräter sind mit Rapsöl eingebrannt und können sofort verwendet werden.
Skeppshult Bräter als Brotbackofen
Dieser Skeppshult Bräter hat die ideale Größe um Brote bis um 1 kg Gewicht zu backen. Da der Bräter nicht so breit ist, funktioniert dies auch mit recht feuchten Teigen, wie bspw. für glutenfreie Brote (siehe Bild). Im Gusseisenbräter wird ein Klima ähnlich wie in einem Steinbackofen erzeugt. Der Geschmack ist himmlisch und die Kruste sehr knusprig. Der Backofen sollte eine Temperatur von wenigstens 230 Grad erzeugen können. Selbst bei 280 Grad gebacken verbrennen die Teige im Skeppshult Gusseisen Bräter nicht. Das Gusseisen fängt die Hitze sicher ab und gibt diese dosiert an den Teigling weiter.
