Windmühlenmesser Tranchelard 230 mm , Walnuss

starre Klinge, HRC 60, nicht rostfrei, blaugepließtet, inkl. Holzpflegeöl

• Tranchiermesser Serie 1922, Klingenlu00e4nge: 230 mm
• starre Klinge, nicht rostfreier Carbonstahl, 60 HRC, blaugeplieu00dftet
• Griffmaterial: Walnusswurzelholz mit Messingnieten
• schmaler Kropf im Gesenk geschmiedet, durchgehender Erl
• tranchiert Fleisch, Geflu00fcgel, Fisch
• nicht in der Spu00fclmaschine reinigen
• Griff ab und zu mit Holzpflegeu00f6l einreiben
• Lieferung im Geschenkset mit 5 ml Holzpflegeu00f6l
  

Windmühlenmesser Tranchelard, Walnuss

Das Windmühlenmesser Tranchelard aus der Serie 1922 tranchiert Fleisch, Geflügel oder Fisch fachgerecht und ohne Mühe. Seine sehr spitze und scharfe Klinge zerteilt das Schneidgut mit glattem Schnitt und schneidet exakte Scheiben. Die 230 mm lange Klinge ist aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht rostfreiem Carbonstahl, gehärtet auf 60 HRC, was ihr eine hervorragende Schärfe und noch bessere Schnitteigenschaft verleiht. Sie ist von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Der Griff dieses Windmühlenmesser Tranchelard aus der Serie 1922 ist aus Walnusswurzelholz, wunderschön verwirbelt gemasert, dreifach vernietet mit Messingnieten und poliert. Es liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen. Das Windmühlenmesser Tranchelard aus der Serie 1922 wird im Jubiläums-Geschenkset mit 5 ml Holzpflegeöl geliefert.