Mit einer Klingenlänge von nur 10 cm findet das kleine Güde Spickmesser / Allzweckmesser 1764/10 aus der Serie Alpha universelle Verwendung. Seine mittelspitze Klinge putzt, schält und schneidet Obst, Gemüse, Zwiebeln und Kräuter, wobei die Vielseitigkeit dieses Messers sprichwörtlich ist. Die handgeschmiedete Klinge des Güde Spickmessers aus der Serie Alpha ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte, schwarze Griff besteht aus robuster und pflegeleichter Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Spickmesser 10 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 10 cm
Klingendicke: 1,91 mm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 9,5 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 19,9 cm
Gewicht: 63 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Spickmesser 1764/10

Klingenlu00e4nge: 10 cm
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
Griffmaterial: feinpolierter Griff aus robustem Kunststoff