Hohenmoorer 3er Set Damast 60 Lagen

Erstklassige Messer aus 60 Lagen spezieller Damastkomposition

• Klinge: 60 Lagen Damast, HRC 61
• 1x Hohenmoorer Universalmesser 19 cm Damast 60 Lagen
• 1x Hohenmoorer Petite 12 cm Damast 60 Lagen
• 1x Hohenmoorer kleines Santoku Damast 60 Lagen
• Griff: geru00e4ucherte Eiche, Schliff: leicht balligen Anschliff
• Kopfplatte: Edelstahl
• 
  

Universalmesser
Klingenlänge: 190 mm

Kleines Santoku
Klingenlänge 130 mm

Petite
Klingenlänge: 120 mm

Hohenmoorer 3er Set Damast 60 Lagen

Die Klinge wird aus 60 Lagen spezieller Damastkomposition, präzise auf 2 mm geschmiedet und erhaltet einen flachen, sehr leicht balligen Anschliff. Somit haben die Messer eine sehr schneidefreudige und stabile Klinge und Schneide.

Das Hohenmoorer Universalmesser 19 cm Damast 60 Lagen ist auch für etwas größeres Schnittgut geeignet.
Das kleine Hohenmoorer Santoku erledigt alle kleineren Schneidaufgaben in der täglichen Zubereitung mit einem sauberen Schnitt.
Das Hohenmoorer Petite ist ein kleines Universal Kochmesser mit schlanker und dünner Damastklinge und ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse.

Der Griff der Messer besteht aus hochwertiger geräucherter Eiche, die nicht nur durch ihre edle Optik besticht, sondern auch für ihre Langlebigkeit und Robustheit bekannt ist. Die Kopfplatten aus Edelstahl verleihen dem Gesamtbild eine moderne Note und sorgen für eine ansprechende Ästhetik.

Hohenmoorer 3er Set Damast 60 Lagen - Reinigung

Die Klinge ist nicht rostfrei, das die Messer dürfen auf keinen Fall in die Spülmaschine, die würde auch dem Griffholz schaden. Unsere Empfehlung: Die Messer abspülen und gut abtrocken, keinesfalls längere Zeit im Wasser liegen lassen, den Griff ab und zu mit einem Holzpflegeöl oder Speiseöl einreiben.