Nesmuk Chinesisches Kochmesser

Als Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform vereinigt das Nesmuk Chinesisches Kochmesser Tradition und Innovation. In Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt, ist die speziell geformte, breite Klinge für viele Schneidarbeiten super geeignet. Sie wiegt, hackt und transportiert und ist dabei extrem scharf und standfest. Das Nesmuk Chinesisches Kochmesser gibt es in den Serien Soul und Janus, wobei die Klinge des Kochmesser Janus mit einer DLC-Beschichtung versehen ist, die das Chinesische Kochmesser von Nesmuk besonders unempfindlich und lange haltbar macht. Die Nesmuk Chinesische Kochmesser werden in einer hochwertigen, schwarzmatten Schatulle mit Echtheitszertifikat geliefert. Nesmuk Chinesisches Kochmesser - made in Germany.

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Nesmuk Messertypen China Messer

Nesmuk Chinesisches Kochmesser - die Klinge

Die Klingen der Nesmuk Chinesische Kochmesser sind aus einem patentierten Hochleistungs-Messerstahl und enthalten das seltene Element Niob, das für ein feines, zähes Stahlgefüge sorgt und dem Nesmuk Chinesisches Kochmesser eine extreme Schärfe und hervorragende Schnitthaltigkeit gibt. Dank der hohen Stahlhärte von 60 HRC ist ein sehr dünnes Ausschleifen der Schneide möglich, wobei die Klinge ihre Stabilität bewahrt. Die Klinge hat einen Keilschliff, die Zwinge des Nesmuk Chinesisches Kochmesser ist aus einem Stück massivem Edelstahl, matt gebürstet.

Nesmuk Chinesisches Kochmesser - DLC-Beschichtung

Die Klinge des Nesmuk Chinesisches Kochmesser Janus ist mit einer schwarzen DLC-Beschichtung versehen, die etwa dreimal härter ist als Stahl. Sie macht das Nesmuk Chinesisches Kochmesser widerstandsfähig und unempfindlich gegenüber Säuren, Basen, extremen Temperaturen und ähnlichen aggressiven Einwirkungen, ist abriebfest und biokompatibel. Für Nesmuk Janus Chinesisches Kochmesser wird eine extrem harte (2.300 Vickers) und opake Beschichtungsvariante verwendet, die sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit auszeichnet. Diese Kohlenstoff-Schicht macht des Nesmuk Chinesisches Kochmesser unempfindlich und lange haltbar.

Nesmuk Chinesisches Kochmesser - die Griffe

Die Nesmuk Chinesische Kochmesser haben ergonomisch geformte Griffe, die sehr gut in der Hand liegen und ermüdungsfreies Arbeiten ermöglichen. Nesmuk bietet eine große Auswahl an Griffmaterialien an: wertvolle Hölzer oder strapazierfähiger High-Tech-Kunststoff. Die oftmals handverlesene Holz-Auswahl exquisiter Qualität und zertifizierter Herkunft und die individuellen Maserungen, Farbschattierungen und Einschüsse machen jedes Nesmuk Kochmesser zu einem Unikat.

Nesmuk Kochmesser - die Pflege

Die Nesmuk Chinesische Kochmesser sollten direkt nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser gereinigt werden, anschließend mit einem Tuch gut abtrocknen. Ein so hochwertiges Nesmuk Kochmesser gehört keinesfalls in die Spülmaschine. Den Griff pflegen Sie gelegentlich mit etwas Pflanzenöl, Leinöl funktioniert hierfür sehr gut, stark säurehaltige Öle wie Olivenöl sollten Sie nicht nehmen.

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