Güde Lachsmesser
Das Güde Lachsmesser hat eine lange, dünne und flexible Klinge mit einer abgerundeten Spitze. Dadurch wird das Schneidgut besonders achtsam behandelt. Lachs oder Schinken zerteilt das Güde Lachsmesser in hauchdünne Scheiben. Die handgeschmiedete Messerklinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft.
Lachsmesser
Güde Lachsmesser - Reinigung
Reinigen Sie das Güde Lachsmesser nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch und trocknen es anschließend sorgfältig ab. Das Güde Lachsmesser nicht ungereinigt liegen lassen. Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche des Stahls und des Griffes angreifen. Keinesfalls in der Spülmaschine reinigen. Die Reinigung in der Spülmaschine beeinträchtigt durch die aggressiven Reinigungszusätze die Schärfe der Klinge. Die beste Reinigung ist die Reinigung von Hand.
Güde Lachsmesser - Aufbewahrung
Das Güde Lachsmesser sollte immer geschützt und sicher aufbewahrt werden. Es eignen sich hierfür Magnetleisten oder Klingenschützer. Diese schützen die Klinge vor Beschädigungen und vermeiden gleichzeitig unnötige Verletzungen. Güde Klingenschützer sind bis zu einer Klingenlänge von 32 cm erhältlich.