Güde Kochmesser
Güde Kochmesser werden bis heute nahezu von Hand von der Firma Güde aus Solingen hergestellt. Jedes Güde Kochmesser ist damit ein Unikat und erfreut sich an wertvoller Charakteristik. Ein Güde Kochmesser liegt wunderbar in der Hand, lässt sich hervorragend führen, reagiert auf kleinste Bewegungen mit scharfem Schnitt. Güde legt großen Wert darauf, dass Klinge, Schliff, Griffmaterial und Proportionen bei einem Güde Kochmesser exakt aufeinander abgestimmt sind. Es folgen Funktion und Harmonie, das Arbeiten mit einem Solinger Premiummesser wird zu einem sinnlichen Vergnügen. Ein gut sortiertes und erstrangiges Messersortiment ist eine der wichtigsten Grundlagen bei der Entstehung von kulinarischen Köstlichkeiten. Die exklusiven Messerserien der Firma Güde freuen sich schon jetzt auf die Zubereitung leckerer Speisen.
Güde Kochmesser - Meisterhafte Handwerksarbeit
Bei Güde erwartet Sie seit jeher traditionelle Fertigungsprozesse, welche über Generationen hinweg der Qualität zuliebe beibehalten wurden. Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen. Ausgezeichnete Produkte, die bei richtiger Pflege ihre Arbeit auch über mehrere Jahrzehnte verrichten.
Güde Kochmesser - Herstellung
In der meisterhaften Messerschmiede Güde in Solingen entstehen die exzellenten Güde Kochmesser. In einer Kreation von erstrangigen Designern und Konstrukteuren kamen diese funktionalen und formschönen Klingen und Griffe der Messer zustande. In 55 manuellen Arbeitsgängen schmieden die Mitarbeiter von Güde aus hochwertigem Material, großem fachlichem Know-How und mit fundierter Erfahrung Messer in meisterhafter Qualität. Die Entstehung eines Güde Kochmesser können Sie hier verfolgen.
Güde - die Herstellung mit Bilderstrecke
Güde Kochmesser - Das umfangreiche Sortiment
Die Auswahl von Güde innerhalb seiner Messerserien ist sehr weitreichend. Insbesondere bei der Güde Alpha Serie ist für jeden Zweck das passende Messer dabei. Sei es ein Güde Kochmesser, Fleischmesser, Filiermesser oder ein Santoku, bei Güde finden Sie das Kochmesser, welches genau zu Ihren Vorlieben passt. Das Brotmesser mit der Idee des besonderen Wellenschliffs entstand gleichfalls bei der Firma Güde. Bei der Fertigung wird die Klinge in Wellen durchgeschliffen, wodurch sich die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit wesentlich erhöht. Die Firma Güde bietet geschmiedete und eisgehärtete, von Hand abgezogene und handgeschärfte Messer an. Wenn Sie mehr über das umfangreiche Sortiment der Güde Kochmesser sowie der einzelnen Messerbeschreibungen in Erfahrung bringen wollen, sind Sie hier genau richtig.
Güde Kochmesser - Alle Serien im Überblick
Mit dem Sortiment von Güde finden Sie für alle bevorstehenden Küchenarbeiten das perfekte Messer. Ob Sie sich für ein Messer mit einfachem Kunststoffgriff oder eher für ein Messer mit besonderer Griffschale entscheiden werden, jedes Messer von Güde wird Sie faszinieren. Einen Überblick über die einzelnen Güde Kochmesser Serien haben wir Ihnen hier zusammengestellt.
Güde Kochmesser - Wohldurchdachte Details
Die Firma Güde punktet mit Messern aus erstklassiger Designerarbeit. Ihre Form ist ergonomisch ausgeklügelt und kann dadurch vielseitig eingesetzt werden. Die Verwendung von erlesenem Material und die hochwertige Verarbeitung machen die Güde Kochmesser zu exzellenten Schneidwerkzeugen. Das Güde Chai Dao zerdrückt mit seinem Eigengewicht problemlos Knoblauchzehen oder ganze Pfefferkörner, die scharfe Klinge sorgt für das Schneiden von beispielsweise Kräutern. Durch die breite Klinge können vorbereitete Lebensmittel direkt in die Pfanne gehoben werden.
Güde Kochmesser - Ein exzellentes Messer liegt perfekt in der Hand
Bei den meisten Güde Kochmessern befindet sich zwischen dem Messergriff und der Klinge ein sogenannter Kropf. Dieser Kropf sorgt beim Schneiden für Halt und verhindert zudem das Abrutschen der Finger in die Klinge. Ein wichtiger Punkt ist das Gewicht des Kropfes, welcher für die perfekte Balance sorgt und wunderbar in der Hand liegt. Der hintere Handschutz besteht aus Stahl und befindet sich am Ende des Griffes. Mit seinem Gewicht sorgt er für die perfekte Balance und dauerhaften Ausgewogenheit beim Schneiden. Ein Messer von Güde führt zu keiner Zeit zu Ermüdgungserscheinungen.
Güde Kochmesser - Eleganz durch edle Holzgriffe
Die Schmiedemanufaktur Güde bietet Messer in den unterschiedlichsten Ausführungen an. Messergriffe aus echtem Griffholz sind sehr hart und witterungsfest und lassen mit ihrer Optik keine Wünsche offen. Bei der Güde Alpha Serie finden Sie Griffschalen aus verschiedenen, sehr hochwertigen Hölzern. Die Griffe der Serie Güde Alpha Olive bestehen aus ausgesuchtem, bis zu 500 Jahre altem Olivenholz. Seine besondere Maserung wirkt sehr edel und anmutig. In der Serie Güde Alpha Fasseiche findet sich das Holz von 80 Jahre alter Weinfässer. Diese Griffe sind nahezu unverwüstlich. Die Messer der Serie Güde Alpha Birne glänzen mit besonderen Griffschalen aus seidigem, schön strukturiertem Birnbaumholz.
Güde Kochmesser - Handhabung
Das Güde Kochmesser ist zweifellos das wichtigste Messer in der Küche, da es für die meisten Schneidarbeiten eingesetzt werden kann. Mit der richtigen Halte- und Schneidtechnik bereitet es viel Freude beim Zubereiten leckerer Gerichte. Tipps zum richtigen Umgang mit dem Güde Kochmesser erhalten Sie hier.
Güde Brotmesser
Mit einem Güde Brotmesser lassen sich große Brotlaibe, knackiges Pizzabrot oder ein Blechkuchen mühelos zerteilen. Dies beruht auf seinen scharfen Wellenschliff. Dieser speziell entwickelte Sägezahn-Schliff gleitet wunderbar in sägender Bewegung durch das Schneidgut und zerteilt Obst, Gemüse, Salate, Knollen oder Kürbisse. Erfahren Sie hier mehr über das Güde Brotmesser sowie das dazugehörige Sortiment.
Güde Kochmesser - Richtige Aufbewahrung
Sorgen Sie mit einer sachgerechten Aufbewahrung für eine lange Haltbarkeit Ihrer hochwertigen Güde Kochmesser. Die Aufbewahrung nach jedem Gebrauch sorgt für eine konstante Qualität über viele Jahrzehnte. Güde bietet hier einen Überblick zu den Möglichkeiten der richtigen Aufbewahrung.
Güde aufbewahren
Güde Kochmesser - Reinigung
Mit der richtigen Reinigung der Güde Kochmesser werden Sie lange an Ihren Messern Freude haben. Was dabei zu beachten ist, finden Sie hier: Güde reinigen
Güde Kochmesser - Wetzen und Schärfen
Auch das beste Messer verliert einmal an Schärfe. Wir geben Ihnen hier einen Überblick über die unterschiedlichsten Arten des Messerschärfens.
Güde Kochmesser - Qualität
Seit 1910 schmiedet die Firma Güde in der weltweiten Messerhauptstadt Solingen Messer von höchster Qualität. Nahezu von Hand erfolgt die Fertigung in der Manufaktur Güde. Mehr über die Qualität der Güde Kochmesser erfahren Sie hier.
Güde Kochmesser - Klingen
Alle Messerklingen von Güde werden aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt. Sie sind sehr scharf, robust und rostfrei (außer der Serie "Damast"). Mehr als 40 Bearbeitungsschritte, nahezu von Hand, werden benötigt, bis die Messerklingen mit langanhaltender Schärfe und hoher Schnitthaltigkeit fertiggestellt sind.
Güde Kochmesser - Edle Holzgriffe
Die Firma Güde bietet meisterhafte Messer in größtmöglicher Auswahl an. Bei Messerliebhabern bleiben bei den Messergriffen aus echtem Holz keine Wünsche offen. Jeder Holzgriff ist äußerst hart und witterungsfest. Die Nieten sind aus Edelstahl hergestellt, die Schmuckniete (Palmniete) in der Griffmitte besteht aus Aluminium. Güde Kochmesser mit Holzgriffen sind nicht spülmaschinengeeignet.
Güde Kochmesser – Die einzelnen Serien im Überblick
Güde Kochmesser - Alpha Serie
Güde Alpha gehört zu den vielfältigsten Serien von Güde. Diese Serie fasziniert Profi- und Hobbyköche gleichermaßen. Bei der Güde Alpha Serie erhalten Sie eine Auswahl verschiedener Griffschalen in bester Holzqualität. Hier erfahren Sie mehr über die Serie Güde Alpha.
Güde Kochmesser - Alpha Olive
Die Griffe der Serie Güde Alpha Olive bestehen aus ausgesuchtem Olivenholz. Es ist bis zu 500 Jahre und bezaubert mit seiner beeindruckenden und edel wirkenden Maserung. Hier kommen Sie zur Serie Güde Alpha.
Güde Kochmesser - Alpha Fasseiche
Das Holz 80 Jahre alter Weinfässer findet bei der Serie Güde Alpha Fasseiche Verwendung. Die Holzgriffe sind dadurch permanent strapazierfähig. Über die Serie Güde Alpha Fasseiche erfahren Sie hier mehr.
Güde Kochmesser - Alpha Birne
Die Messer der Serie Güde Alpha Birne strahlen mit bezaubernden Griffschalen aus seidigem, fein strukturiertem Birnbaumholz. Hier erfahren Sie mehr über die Serie Güde Alpha Birne.
Güde Kochmesser - Alpha Walnuss
Die Griffschalen der Kleinserie Güde Alpha Walnuss glänzen mit schönem und strukturiertem Walnussbaumholz. Bei der Serie Güde Alpha White Micarta bestehen die Griffe aus verharzter, geschichteter Baumwolle. Die Güde Alpha Serie punktet mit ihren stabilen und vor allem pflegeleichten Griffen aus Kunststoff (Hostaform) besonders bei Profiköchen. Mehr zu der Serie Güde Alpha Walnuss erfahren Sie hier.
Güde Kochmesser - Delta Grenadill
Die Griffschalen der Serie Güde Delta Grenadill wirken besonders edel. Bestehend aus Grenadill-Holz, gehören sie zu den schwersten Hölzern überhaupt. Eine unvergleichliche Balance ist das Ergebnis einer massiven Ausführung sowie großzügig eingesetzter Materialien. Ein einzigartiges Schneiderlebnis! Hier können Sie mehr über die Serie Güde Delta Grenadill entdecken.
Güde Kochmesser - Briccole di Venezia
Die Güde Briccole di Venezia Serie erzählt eine jahrhundertalte Geschichte: Die Griffschalen dieser Serie sind aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle (Briccole) entstanden. Die beeindruckende Harmonie zwischen Holz, Stahl und Nieten sorgen für einen absoluten Bickfang. Hier kommen Sie zu der Serie Güde Briccole di Venezia.
Güde Kochmesser - Kappa
Die Messer der Serie Güde Kappa entstehen aus einem einzigen Stück rostfreiem, handgeschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Durch die Vollmetallausführung kommt es zu einer einzigartigen Gewichtsverteilung und Balance. Über die Serie Güde Kappa erfahren Sie hier mehr.
Güde Kochmesser - Caminada
Bei den Messern aus der Serie Güde Caminada handelt es sich um eine absolute Besonderheit. Hand in Hand mit dem schweizer Küchenchef Andreas Caminada, speziell auf dessen Wünsche und Bedürfnisse ausgerichtet, entstand diese einmalige Serie. Die Griffschalen sind aus Graubündener Walnussholz und Messerstahl hergestellt, mit dem Schriftzug von Andreas Caminada sowie dem Firmenlogo von Güde versehen. Hier erfahren Sie mehr zu der Serie Güde Caminada.
Güde Kochmesser - Damast
Güde Damast Messer werden nur in kleinen Chargen für Liebhaber von Messern aus Damaszehner-Stahl hergestellt. Die Fertigung erfolgt von Hand, dabei werden im „wilden Damast“ über 300 Lagen eines weichen, elastischen und eines extrem harten Stahls manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Die Griffschalen der Damast Messer von Güde bestehen aus extrem hartem, bis zu 1.500 Jahre altem Wüsten-Eisenholz, dass einen exzellenten Kontrast zum wilden Damast der Klingen bietet. Hier gelangen Sie zu der Serie Güde Damast.
Güde Kochmesser - Serie Franz Güde
Die Serie Franz Güde trägt den Namen des Erfinders des „Güde-Wellenschliffs", eines Wellenschliffs mit spitzen Zähnen und beinhaltet ein kleines Sortiment klassischer Güde-Messer aus früherer Zeit. Die Griffschalen sind aus edlem Pflaumenbaumholz und handgefertigt- sowie geschliffen. Über die Serie Franz Güde erfahren Sie hier mehr.
Güde Kochmesser - Serie Karl Güde
Die Serie Karl Güde wurde nach dem Gründer der Güde-Manufaktur benannt. Die Griffschalen bestehen aus Pflaumenholz und sind mit Messing-Nieten befestigt. Die traditionelle Formgebung macht dieses Messer zum echten Klassiker. Genauso sahen Messer vor 100 Jahren aus, so wurden sie gemacht, so fühlten sie sich an und so konnte man mit ihnen schneiden. Erfahren Sie hier mehr über die Serie Karl Güde.
Güde Kochmesser - Synchros
Die Messer dieser Serie schlagen ein neues Kapitel Solinger Schmiedekunst auf und sind so konzipiert, dass Hand und Messer zu einer Einheit werden. Unabhängig von der Klingenlänge, haben alle Synchros Messer von Güde die gleiche Grifflänge, was dem Anwender eine individuelle Handposition speziell für seine Anwendung ermöglicht. Die massiven, konvexen Griffe sind aus Räuchereiche. Hier gelangen Sie zu der Serie Güde Synchros.